Canh chả cá nấu rong biển – Bữa ăn 10 phút nhẹ nhàng, dễ tiêu

Một món canh thanh nhẹ, dễ tiêu hóa luôn là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Canh chả cá nấu rong biển mang vị ngọt tự nhiên, rất phù hợp cho những ngày cần ăn nhẹ.

Vì sao nên chọn?

• Nhanh gọn: Chỉ mất khoảng 10 phút chế biến
• Thanh nhẹ: Hương vị dịu, dễ ăn cho mọi thành viên
• Tốt cho tiêu hóa: Phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc sau những ngày ăn nhiều dầu mỡ

Nguyên liệu

• 200g chả cá Thoại An
• 5–10g rong biển khô
• 1–2 nhánh hành lá
• Vài lát gừng tươi
• Gia vị: muối, nước mắm, tiêu

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rong biển ngâm nước cho nở, rửa sạch
• Chả cá cắt miếng vừa ăn
• Hành lá cắt nhỏ, gừng thái lát

Bước 2: Nấu canh

• Đun sôi khoảng 500–700ml nước
• Cho chả cá vào nấu 3–4 phút đến khi chín và nổi lên

Bước 3: Hoàn thiện

• Thêm rong biển vào nấu thêm 1–2 phút
• Nêm gia vị vừa ăn
• Cho hành lá và gừng vào, tắt bếp

Mẹo nhỏ

• Không nấu rong biển quá lâu để tránh bị dai và mất chất
• Thêm gừng giúp tăng hương vị và làm ấm bụng
• Có thể thêm đậu hũ non để tăng độ mềm và dinh dưỡng

👉 Chả cá Thoại An giúp bạn có món canh nhanh – ngon – an tâm. an tâm.