Khổ qua dồn chả cá basa

Nguyên liệu:

Khổ qua 3 trái
Chả cá basa 300 gr
Nấm mèo 5 gr
Miến 1 gói
Hành tím băm 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng canh
Nước mắm 2 muỗng cà phê
Hành lá 8 nhánh
Dầu ăn 2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Ớt 2 trái

Khổ qua dồn chả cá basa

Cách chế biến:

Khổ qua rửa sạch, cắt khúc, bỏ ruột.

Nấm mèo ngâm nở, làm sạch, rửa sạch. Miến ngâm vào nước cho nở. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ 2 nhánh.

Trộn đều chả cá với 1 muỗng cà phê hành tím băm,hành lá căt nhuyễn, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê dầu ăn.

Cho vào hỗn hợp trên nấm mèo, miến, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.

Nhồi hỗn hợp chả cá dồn vào trong khổ qua. Sau đó, cho vào nồi cùng 4 chén nước lọc.

Đun từ 10-15 phút đến khi khổ qua chín mềm thì nêm một 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, hành lá đã cắt vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô và thưởng thức.

Canh khổ qua dồn chả cá basa

Để có thể tiết kiệm thời gian nấu nướng bạn có thể chọn mua sản phẩm Khổ qua dồn cá basa Thoại An về sử dụng nhé. 

Sản phẩm đã được sơ chế nên chỉ cần mua về và nấu thành món canh khổ qua dồn chả cá basa thôi nè. Rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian chế biến, các mẹ có thể tham khảo món ngon cho gia đình thì bấm vào đây!

Liên hệ: Công Ty TNHH TM Thoại An

Địa chỉ: 48C Kênh Tân Hóa, Phường Phú Trung, Quận tân Phú, TPHCM

Website: www.thoaian.vn

Facebook: Công ty TNHH TM Thoại An - Anfish