This text would be displayed if JavaScript is not enabled
/

Ẩm thực

CHẢ GIÒ DETOX

Thứ sáu, 28/10/2022, 07:15 GMT+7
Chia sẻ:
  • Zalo

Chả giò detox là món ăn được chế biến chủ yếu từ các loại nấm tươi, không chỉ cung cấp vitamin, dinh dưỡng mà còn có tác dụng đẹp da, giữ dáng cho chị em phụ nữ nữa nè. Món ăn này có vị ngọt thanh tự nhiên từ các loại nấm tươi nên chỉ cần nêm thêm 1 chút hạt nêm là đã tròn vị.

Chúng ta cùng tham khảo cách làm món ăn thanh ngọt này nhé.

Nguyên liệu làm món Chả giò Detox như sau:

  • Bánh tráng phơi sương: 500 g
  • Nấm kim châm: 200 g
  • Nấm mèo: 200 g
  • Nấm đông cô: 200 g
  • Nấm rơm: 200 g
  • Nấm đùi gà: 200 g
  • Cà rốt: 200 g
  • Củ sắn: 200 g
  • Miến tàu: 200 g
  • Hạt nêm: 20 g
  • Bột mì đa dụng: 5 g

Cách chế biến Chả giò Detox

  • Rửa sạch lần lượt các loại nấm. Nấm đông cô cắt lát mỏng, nấm rơm cắt đôi, nấm đùi gà và nấm mèo cắt sợi.
  • Cà rốt, củ sắn rửa sạch với nước, gọt vỏ, cắt sợi. Hành lá cắt khúc.
  • Miến tàu ngâm với nước, sau khi đã mềm, vớt ra để ráo nước, cắt đoạn nhỏ.
  • Cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào tô cùng 20g hạt nêm, trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
  • Cho bột mì vào chảo, quậy với 20ml nước cho sệt lại thành hồ
  • Cho nhân lên giữa bánh tráng, phết 1 lớp hồ dán ở trên vào 4 mép bánh tráng. Sau đó gấp các mép bánh lại thành hình vuông.

Mách bạn: khi gấp 4 góc của bánh lại sẽ giúp nhân bánh được gói chặt lại, có hình dáng bắt mắt và phần vỏ không bị bung ra khi chiên.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ngập chảo đến khi dầu nóng thì cho chả giò vào, chiên vàng mặt thì vớt ra giấy thấm dầu, tắt bếp.

Vậy là món chả giò rau củ đã hoàn thành rồi! Lớp vỏ chả giò bên ngoài giòn rụm kết hợp với lớp nhân nấm cùng rau củ giòn giòn sần sật chấm cùng nước nắm chua ngọt khiến món ăn thêm tròn vị. Bạn cũng có thể dùng kèm với nước tương và rau sống cũng rất hấp dẫn.

Cùng tham khảo thêm cách làm nhiều món ăn khác trên fanpage: Công ty TNHH TM Thoại An - Anfish nhé.

Chia sẻ:
  • Zalo
Ý kiến bạn đọc